IQF Impingement Freezer untuk Pembekuan Pantas yang Cekap

Penyejuk beku impingement menggunakan jet udara berkelajuan tinggi mengarahkan dayanya ke bahagian atas dan bawah produk makanan untuk mengeluarkan udara, atau penghalang haba, yang mengelilingi permukaan produk.Setelah penghalang atau lapisan haba ini dialihkan, ia membolehkan produk membeku lebih cepat.Operasi ini membantu mengurangkan masa pemprosesan dengan ketara, memberikan masa beku sama seperti yang disediakan oleh peralatan kriogenik.Di samping itu, kos operasi adalah serupa dengan peralatan mekanikal tradisional.Tali pinggang pembeku impingement boleh menjadi tali pinggang pepejal SS atau tali pinggang mesh.Tali pinggang pepejal SS sesuai untuk produk yang rata dan lembut seperti roti daging, isi ikan, daging kerang dan tidak meninggalkan kesan tali pinggang pada produk.Tali pinggang mesh sesuai untuk produk berbutir seperti udang yang dikupas, makanan siap dibungkus, dsb.