FAO: Octopus semakin popular di beberapa pasaran di seluruh dunia, tetapi bekalan bermasalah.Tangkapan telah merosot dalam beberapa tahun kebelakangan ini dan bekalan yang terhad telah menaikkan harga.
Laporan yang diterbitkan pada 2020 oleh Renub Research meramalkan bahawa pasaran sotong global akan berkembang kepada hampir 625,000 tan menjelang 2025. Walau bagaimanapun, pengeluaran sotong global masih jauh daripada mencapai tahap ini.Secara keseluruhan, hampir 375,000 tan sotong (dari semua spesies) akan mendarat pada tahun 2021. Jumlah volum eksport sotong (semua produk) pada tahun 2020 hanya 283,577 tan, iaitu 11.8% lebih rendah daripada tahun 2019.
Negara-negara yang paling penting dalam segmen pasaran sotong kekal agak berterusan selama ini.China setakat ini merupakan pengeluar terbesar dengan 106,300 tan pada 2021, menyumbang 28% daripada jumlah pendaratan.Pengeluar penting lain termasuk Maghribi, Mexico dan Mauritania dengan pengeluaran masing-masing sebanyak 63,541 tan, 37,386 tan dan 27,277 tan.
Pengeksport sotong terbesar pada 2020 ialah Maghribi (50,943 tan, bernilai AS$438 juta), China (48,456 tan, bernilai AS$404 juta) dan Mauritania (36,419 tan, bernilai AS$253 juta).
Mengikut jumlah, pengimport terbesar sotong pada tahun 2020 ialah Korea Selatan (72,294 tan), Sepanyol (49,970 tan) dan Jepun (44,873 tan).
Import sotong Jepun telah jatuh secara mendadak sejak 2016 kerana harga yang tinggi.Pada 2016, Jepun mengimport 56,534 tan, tetapi angka ini menurun kepada 44,873 tan pada 2020 dan seterusnya kepada 33,740 tan pada 2021. Pada 2022, import sotong Jepun akan meningkat semula kepada 38,333 tan.
Pembekal terbesar ke Jepun ialah China, dengan penghantaran 9,674t pada 2022 (turun 3.9% daripada 2021), Mauritania (8,442t, naik 11.1%) dan Vietnam (8,180t, naik 39.1%).
Import Korea Selatan pada 2022 juga jatuh.Import sotong dikurangkan daripada 73,157 tan pada 2021 kepada 65,380 tan pada 2022 (-10.6%).Penghantaran ke Korea Selatan oleh semua pembekal terbesar jatuh: China jatuh 15.1% kepada 27,275 t, Vietnam jatuh 15.2% kepada 24,646 t dan Thailand jatuh 4.9% kepada 5,947 t.
Sekarang nampaknya bekalan akan sedikit pada tahun 2023. Dijangka pendaratan sotong akan meneruskan trend menurun dan harga akan meningkat lagi.Ini boleh menyebabkan boikot pengguna di sesetengah pasaran.Tetapi pada masa yang sama, sotong semakin popular di beberapa pasaran, dengan jualan musim panas dijangka meningkat pada 2023 di negara peranginan di sekitar Laut Mediterranean.
Masa siaran: Mei-09-2023